- hache-
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⇒HACHE-, élém. de compos.Élém. de compos. issu du rad. de hacher, servant à construire des subst. masc. désignant divers instruments. V. hache-paille et :hache-écorce (des hache-écorce[s]). « Machine servant à mettre en fragments l'écorce du chêne destinée à faire le tan ». (Dict. XIXe et XXe s.)hache-fourrage , inv. « Machine utilisée pour hacher le fourrage ». Les hache-fourrage sont très précieux pour l'ensilage vertical (BALLU, Mach. agric., 1933, p. 534)hache-légumes , inv. « Appareil mécanique ou électrique servant à hacher les légumes ». (Dict. XIXe et XXe s.)hache-maïs , inv. « Machine utilisée pour hacher le maïs vert destiné à la nourriture des bestiaux » (Nouv. Lar. ill.-Lar. encyclop., QUILLET 1965, Lar. Lang. fr.)hache-sarment(s). (hache-sarment, hache-sarments) « Machine utilisée pour couper en morceaux les sarments de vigne ». Le hache-sarments de Vernette peut être actionné à bras ou à manège (BRUNET, Matér. vitic., 1909, p. 182)hache-viande , inv. « Appareil mécanique ou électrique servant à hacher la viande ». Hache-viande, à disques interchangeables, pour hacher la viande (Catal. instr. lab. [Jouan], 1933, p. 29)Prononc. et Orth. : [
-] avec init. asp. Le n. composé est formé d'un élém. verbal et d'un nom. La base verbale reste inv., mais les règles d'accord du plur. de l'élém. nom. sont très compliquées. Il est inv. quand le n. composé est considéré comme un sing. ou non numérable; ex. : des hache-viande, des hache-paille. Il pourra porter s même au sing. si le n. composé n'a de sens qu'appliqué à un plur.; ex. : un, des hache-légumes. Dans certains cas il y a flottement; ex. : un, des hache-sarment(s). On peut souhaiter que peu à peu ce type de mots se soudent (la docum. donne des ex. de hachepaille) ce qui permettrait de leur appliquer la règle gén. du pluriel. Bbg. QUEM. DDL t. 9 (s.v. hache-viande).
Encyclopédie Universelle. 2012.
